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2021/01/15

【お知らせ】「HACCP」に沿った衛生管理の実施について

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「HACCP」に沿った衛生管理の実施が
令和3年6月1日より本格施行となります。




平成30年6月に交付された食品衛生法等の一部を改正する法律の施行に伴い、
令和2年6月1日から、原則として全ての食品等事業者(飲食店営業、製造業等)が
HACCPに沿った衛生管理を実施する事になっていますが、施行から1年間は経過措置
期間の為、令和3年6月1日より本格施行となります。

 

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